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요리 도전34

미나리 요리 - 미나리 볶음밥 만들기 ~~ 미나리향 솔솔 맛있어요 ^^ 미나리 볶음밥 만들기 안녕하세요~ 오늘은 미나리 볶음밥 만들기 해보았어요. 제 단골 메뉴인데요..ㅋㅋ 미나리 1/2단과 식은밥만 있어도 뚝딱 만들 수 있어서 너무너무 좋아요.^^ 여러번 만들어보면서 의도치 않게 뭐 넣으면 더 맛있는지 실험도 해볼수 있었는데요. 제일 처음 시도했던 레시피 먼저 소개해드려요! 그리고 뭐 더 넣으면 좋은지도 써볼께요. 완성샷 먼저 보여드리면 아래와 같습니다. 재료 (1인분) 미나리 1/4~1/2단 계란 1개 새우 여러마리 (저는 좋아해서 큰 새우 여러마리 넣었어요.ㅋㅋ) 양파 1/4 마늘 2~3쪽 쯔유 밥 *아래 사진에 간장은, 제가 사진 속 쯔유는 처음 써보는 쯔유라서 혹시 몰라 간 맞출려고 꺼냈는데요, 사용하지 않았습니다.! 만들기 1. 재료를 다듬어 주세요. (1) 마늘.. 2020. 11. 23.
도라지 요리 - 도라지 구워먹기! 엄청 간단하고 맛있어요~~~ 도라지 찹쌀 구이 안녕하세요! 도라지 요리 어떻게 해서 드시나요? 도라지 요리 종류는 많지만 저는 보통 제사때 먹는 도라지나물처럼 볶아 먹기, 빨간 양념으로 무쳐먹는데요. (도라지나물은 시도할때마다 맛이 달라서;; ㅋㅋㅋ 올리지 못하고 있습니다. ) 그 외에 또 좋아하는 것은 구이! 입니다. 정확히는 도라지 찹쌀 구이를 해먹는데요. 요거 완전 맛있어요. 한 번 구워먹기 시작하면 나물을 잘 안하게 되요. 훨씬 쉽고, 다른 요리랑 멀티태스킹하기 편하거든요. 후라이팬에 올려놓고 딴 일 하고 있으면 되니까요. 결국 볶음, 무침보다 훨씬 더!!!!! 간단해서 자주 해먹습니다. 집에 친구들이 놀러오면 간단한 안주로도 해주기 쉽구요~ 도라지 안먹는 아이들이 있다면 감자튀김처럼 생기고 맛도 꽤나 구이 구이한 맛이 나서.. 2020. 11. 17.
카레볶음밥 만들기 - 카레요리, 냉장고 맛있게 파먹기, 냉털메뉴 ^^ 카레볶음밥 만들기 안녕하세요~ 오늘은 냉장고 털이 메뉴 골라봤어요. 밥하려니 시간 부족할 때, 제대로 요리하려니 재료 부족할 때, 집에 카레 가루만 있다면 너무 간단하고 맛있게 만들어먹을 수 있어요. 간단하면서도 정말 맛있는 카레볶음밥 만들기 소개해요. !!! 우선 완성샷은 아래와 같아요. 카레카레한 색감 보이시나요? (테이블매트가 하필 노란색이라.. 사진에서 실제만큼 노란색이 돋보이지는 않는 것 같네요^^;) 재료 (2인분) 양파(1/4~1/2개) 마늘 5~6쪽 밥 (식은밥 좋아요.^^) (냉동밥은 해동후 사용해주세요. ) 계란 1개 카레가루 닭다리살 두덩이 (넓적다리살) 그외에 냉장고에 있는 야채 - 저는 미나리 넣었어요. 미나리(1/4단 정도) 여러번 만들어보고 적는 추천 재료들 ↓↓↓↓ 추천 야채.. 2020. 11. 12.
CJ 사천 마라탕면 후기 - 간편한 마라탕면 만들기! CJ 사천 마라탕면 HMR 오늘은 HMR 만들어먹은 후기입니다. CJ제일제당에서 나온 사천 마라탕면을 만들어봤어요. 그나저나 HMR이 뭐의 약자인지 아셨나요? 홈 밀 리플레이스먼트의 약자라고 하네요. ^^;; 맨날 쓰는 단어인데도, 방금 처음 찾아봤어요. Home Meal Replacement의 머리글자고, 일종의 인스턴트 식품인데 간편하게 끓이는 등의 조리만 해서 금방 먹을 수 있는 제품이에요. ! CJ 사천 마라탕면 조리예? ㅎㅎㅎ 제가 만든 완성샷 먼저 올려봅니다. ↓↓↓↓↓ 마라탕 - "마"라는 글자는 중국어로 마비된다는 뜻의 한자, "라"는 맵다는 의미의 한자입니다. 혀가 얼얼할 정도로 마비되는 맛의 매운 탕이라는 의미에요. 매운 고추와 화자오 같은 향신료가 들어가서 혀가 얼얼하고 매운데요, 꽤.. 2020. 11. 9.
스테이크 크림 파스타 만들기 - 만조 파스타 만들기! 간단한 파스타 레시피♥ 스테이크 크림 파스타 만들기 - 만조 파스타 크림파스타를 먹고 싶었던 어느날,, 스테이크 고기도 어서 먹지 않으면 안되었던 어느 날,, 만조 파스타를 그냥 스테이크 고기로 만들어보자는 생각이 들어서 크림 파스타 해먹었습니다. ㅎㅎㅎ 탄수화물과 단백질과 지방을 골고루 (?) 섭취할 수 있는 메뉴네요. ㅎㅎㅎ 야채가 없어 아쉬우니, 샐러드를 곁들이시면 좋을 것 같습니다. 이렇게만 먹으면 왠지 몸에 나쁠 것 같은 무서운 느낌이에요. 완성샷입니다!!!! 고기가 약간 색감이 빨갛게 나왔지만, 핸드폰 사진이라 그런것 같아요. 음식모드로 전환되면서..ㅎㅎㅎ 실제론 너무 부들부들하게 잘 익은 고기였습니다. ^^ 사진에는 소스가 잘 보이지 않지만,, 크림 소스도 면에 너무 잘 붙어서 맛있게 완성되었어요. ^^ 너무 쉽고.. 2020. 10. 27.
함박 스테이크 만들기 ♥ 데미그라스 소스로 일본풍 함박 스테이크 함박 스테이크 만들기 안녕하세요~~~ 함박 스테이크 좋아하시나요? 경양식이 먹고싶어서 함박스테이크 만들어보았어요. 만드는 김에 데미글라스 소스도 한 번 만들어보았는데, 고기에 고기소스라니 맛없을 수가 없는 조합이죠. ^^; 생각보다 더 맛있게 완성되어서 포스팅해요. 저는 데미글라스(데미그라스) 소스 + 반숙 버전 하나와, 치즈 함박으로 구성해보았어요. 감자 샐러드도 곁들였는데 아래 완성샷(↓↓↓) 꽤나 그럴듯하죠? 반숙 없는 사진도 꽤나 그럴듯하게 나왔습니다. ^^ 사실 저도 처음 만들어보다보니, 레시피를 잘 몰라서 아래 붙여드리는 네이버 블로그를 참고하여 만들었습니다. 찾아본 레시피 중에 가장 정석적으로 데미글라스를 이용하신 것 같아서, 따라해봤어요. :) 저는 유명하지 않은 블로그라 소리소문 없이 링.. 2020. 10. 19.
갈비찜 파스타 만들기 - 갈비크림파스타♥ 정말 맛있는 파스타 레시피 갈비크림파스타 만들기 (갈비찜 크림 파스타) 안녕하세요~ 냉장고에 갈비찜이 있는데 밥은 먹기 싫고 양식이 땡겨서, 크림파스타를 만들어봤는데요. ~~ 너무 맛있어서 블로그에도 소개해볼께요. ^^ 완성샷 ↓↓↓↓↓ 저는 밥이 먹기 싫은 날 만들어먹었지만, 명절에 먹고 남은 갈비찜으로도 활용할 수 있을 것 같아요. 갈비찜 질리지 않고 먹을 수 있는 갈비찜으로 만든 크림파스타 소개해드려요. ^^ 그리고 소스 비율도 추가적으로 실험해보았어요. 재료 평소와 다른 재료: 갈비찜, 쪽파, 굴소스, 올리고당 평소와 같은 재료: 파스타면, 마늘, 양파, 생크림, 우유, 페페론치노 아래는 2인분 분량 넣은 재료에요. (양파와 쪽파가 많죠? 갈비라 그냥 야채도 많이 넣어봤어요..^^) 만들기 1. 파스타 면을 삶아주세요. 끓.. 2020. 10. 10.
콩나물밥 만들기 - 아삭아삭 씹는 맛이 살아있는 콩나물밥 만들기 콩나물밥 만들기 ★☆ 안녕하세요~ 오늘은 콩나물밥 만들어볼께요. ^^ 콩나물밥 만들 때, 콩나물을 너무 푹 익히면 흐물흐물해서 맛이 떨어지는 것 같아요. 콩나물 좋아하시는 분들은 그 아삭아삭한 식감을 좋아하시잖아요~! 그런 식감을 살려서 콩나물밥 지어봤어요. 재료 밥: 콩나물, 쌀, 밥솥 (?!) 양념장: 간장, 참기름, 고춧가루, 쪽파 (파, 마늘, 매실액 등등 선호에 따라 추가!) 만들기 1. 쌀밥 취사를 눌러주세요. 밥을 먼저 지어주세요. 밥솥에 콩나물 넣고 하는 방법도 있지만, 그러면 콩나물이 너무 흐물흐물해져요. 저는 따로 조리해서 콩나물을 얹어만 주고, 비벼먹으려고 해요. ^^ 물론 밥솥에 넣고 하면 콩나물 향이 밥에 배어서 그것도 좋겠지만요. ! 개인 취향에 따라 이렇게 따로도 한 번 해드셔.. 2020. 10. 9.
샌드위치 만들기 2탄 - 맛있는 소스팁♥ "양파소스" 간단하게 고급진 맛 낼수있어요~! 샌드위치 만들기 2탄 - 버터양파 소스를 활용해보아요! 안녕하세요~ 오늘은 샌드위치 완전체 2탄 소개드려요. 버터양파 소스를 활용한 샌드위치인데요, 소스 하나만으로도 샌드위치의 감칠맛이 확 살아나요. 집에 남는 양파 조금만 있어도 간단히 해볼 수 있어서 추천합니다. !!! 오늘도 완성샷부터 드립니다. ↓↓↓↓↓ 오늘의 재료: 빵: 치아바타 (나폴레옹 치아바타 이용했어요. ^^) 속재료: 청상추, 루꼴라, 에멘탈치즈, 계란 2개, 베이컨 소스: 버터 한조각 & 양파, 마요네즈&발사믹 (양파 소스 첫 도전이라 마요네즈&발사믹 조합도 같이 넣어봤어요. ~~ 실패해도 맛있으라고...ㅋㅋ) 만들기 1. 빵을 구워주세요. 나폴레옹 빵집 치아바타 맛있었네요. 빵을 너무 맛있게 구워주는 발뮤다. 저희 집에서 제일 잘 .. 2020. 10. 9.